Circuito Leve:
Receita de Badejo ao Pesto de Sementes de Maracujá
18/06/2011 23:04
Tempere o peixe com o sal e a pimenta-do-reino e, em seguida, empane na farinha de trigo. Coloque as sementes de maracujá no processador, adicione o alho e a metade do azeite de oliva. Pulse algumas vezes até obter o pesto. Frite os peixes numa frigideira com o azeite de oliva restante e...
Receita de Arroz em Camadas com Creme de Espinafre e Cenoura
18/06/2011 22:56
Arroz: Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola. Junte o arroz e a couve-flor. Refogue por 2 minutos. Acrescente o sal e a água fervente. Cozinhe em fogo médio por 40 minutos ou até secar a água e o arroz ficar macio. Reserve. Creme de Cenoura: Bata no...
Receita de Almôndega de Carne com Cenoura
18/06/2011 22:52
Lave o salsão e pique o talo e as folhas. Coloque no processador a carne, a cebola, o alho, o salsão, o ovo, a farinha de trigo, o azeite de oliva e o sal. Bata por 2 minutos, ou até obter uma pasta homogênea. Transfira para uma tigela e molde 16 almôndegas. Reserve. Lave as cenouras, raspe a casca...
Receita de Alcatra com Curry
18/06/2011 22:47
Corte a carne em tiras finas. Em um refratário, coloque a carne, o salsão, a cebola, os pimentões e leve ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos, ou até amaciarem. Mexa a cada 2 minutos. Misture a maisena com o leite e junte à carne; misture bem. Adicione o tomate picado, o curry, o...
Leve salada de repolho
18/06/2011 22:44
No verão sempre é bom conhecer uma deliciosa receita de salada, pois quando o calor aumenta, nada melhor do que uma refeição leve. Por isso, hoje veremos como preparar esta salada de repolho, ideal para almoçar nos dias de muito calor.
Ingredientes:
4 xícaras de repolho picado bem fino
1 cenoura...