Comida e saúde
Os benefícios do cálcio para a saúde
19/06/2011 15:06
Para manter a boa saúde, nosso corpo necessita de doses diárias de vitaminas e também de minerais, entre eles o cálcio. Além da conhecida função de proteger os ossos e dentes, este nutriente oferece outros benefícios para o nosso organismo. Junto com a vitamina K, o cálcio ajuda na coagulação do...
Consumir alimentos crus pode ser uma alternativa para quem quer adotar um estilo de vida mais saudável, mas é preciso disciplina para não prejudicar a saúde
19/06/2011 15:06
A alimentação crudívora vem conquistando adeptos no mundo todo. Na Europa e nos Estados Unidos, a tendência já se transformou em um estilo de vida de quem quer seguir uma rotina mais saudável. Também conhecida como raw food, dieta vegetariana crudívora, ou alimentação viva, a alimentação crudívora...
Conheça bons motivos para acrescentar o azeite no preparo dos pratos e aproveitar seus benefícios
19/06/2011 15:03
Extraído da azeitona, o azeite de oliva é um óleo natural muito saboroso e uma alternativa saudável para substituir as gorduras saturadas presentes em produtos de origem animal e que são prejudiciais à saúde. A alta qualidade gastronômica do azeite permite que ele seja consumido em sua forma...
Alimentos coloridos e saudáveis
19/06/2011 15:03
Você já deve ter ouvido falar que, quanto mais colorido for o seu prato, melhor. A explicação para isso não é só porque a refeição fica mais atraente, mas as cores dos alimentos representam a predominância de certos nutrientes. Ou seja, cada cor representa os benefícios que o alimento pode nos...
Saiba por que é essencial fazer uma boa mastigação nas refeições
19/06/2011 15:01
É comum encontrarmos pessoas preocupadas com a qualidade da sua alimentação, que tipo de alimentos estão ingerindo, em comer pouca gordura, privilegiar os vegetais e outros cuidados. Mas poucas são as pessoas que dão a devida atenção à importância da mastigação, que é o primeiro passo para uma boa...